伊丽莎白·泰勒出生在英国伦敦,但她父母都是美国人,母亲有德国血统,父亲有苏格兰-爱尔兰血统。父母均为来自美国密苏里州圣路易斯的艺术品商人,父亲在伦敦开办一家画廊,母亲是名舞台剧演员,结婚后放弃了自己的职业。伊丽莎白自幼习舞,在伦敦长到7岁,1939年,当二战的阴云开始笼罩在欧洲上空时,她随全家回到了美国,只留下父亲打理画廊最后的事务。伊丽莎白的母亲随着娘家定居在洛杉矶,随后她的父亲也来到了新家。
伊丽莎白·泰勒1942年她10岁时与环球公司签约,12岁主演了系列影片《灵犬莱西》。16岁时的伊丽莎白·泰勒拍摄一组令人惊艳的性感照片摆脱了少女形象。19时主演了《阳光照耀之地》(郎心如铁),美丽形象深入人心,从此开始了她大明星的生涯。 伊丽莎白·泰勒与詹姆士·迪恩合演了《巨人》与蒙哥马利·克利夫特合演了《阳光照耀之地》和《雨树县》与保罗·纽曼合演了《豪门巧妇》(热铁皮屋顶上的猫),还因为《第德菲尔德第八》和《谁害怕弗吉尼亚·吾尔夫》分别获第33届和第38届奥斯卡金像。不过伊丽莎白·泰勒最著名的影片却是历史被称为最烂的影片《埃及艳后》。
在伊丽莎白.泰勒的生活中存在着几个极其重要的人物,她的母亲萨拉·泰勒无疑是第一位的,我们甚至可以说没有萨拉·泰勒,伊丽莎白·泰勒也只不过是一个普通人。泰勒夫妇虽然没有足够的财力让孩子们上私立学校,但是,萨拉·泰勒坚持让泰勒去和电影厂老板们的女儿在一起上舞蹈课。萨拉·泰勒通过舞蹈班上一位同学的父母,使泰勒获得了去米高梅影片公司试镜头的机会。而且,弗朗西斯·泰勒艺术画廊的一位老主顾也邀请她去环球影片公司试镜头。为了去影片公司试镜头,萨拉·泰勒把小泰勒精心打扮了一番,买不起昂贵的真丝长统袜,便在腿上涂一层防晒霜假冒,并用眉笔画上一道黑色棱线。米高梅和环球这两家影片公司都非常愿意接受泰勒这个美丽动人的小女孩。在与米高梅影片公司签约以后,萨拉·泰勒每天晚上都把泰勒浓密的黑发用布条扎起来,以使她美丽的卷发不至于变形。她总是领着女儿去研学那些与演艺有关的科目,如唱歌、舞蹈、化妆等等。到早上的时候,她总是要女儿学会如何不用眼睛就能踏准地板上的目标,如何在中心光环下表演。萨拉·泰勒为此煞费苦心。
萨拉·泰勒的苦心并没有白费,伊丽莎白·泰勒成功地给环球电影公司的领导们留下了深刻的印象,并得到了一纸合约,开始了她传奇的电影生涯,成为好莱坞的童星。12岁主演《玉女神驹》引起轰动,此后片约不断。1956年主演的《岳父大人》,则是其青春期代表作。其后曾以《战国佳人》、《朱门巧妇》及《夏日痴魂》三度获得奥斯卡提名,而《青楼艳妓》及《灵欲春宵》则让她两度登上影后宝座。
从童星到贵妇,伊丽莎白·泰勒演艺生涯长达半个世纪,一直是最受欢迎的女明星之一。在60余年的演艺生涯中,泰勒曾经五次获得奥斯卡奖最佳女主角提名,并两次获得奥斯卡小金人。在80年代之后泰勒的演出大减,多为电影及电视系列剧的客串演出。
伊丽莎白一生酷爱钻石、珠宝。她收藏了一些世界上最珍贵的珠宝,其中包括33克拉的“克鲁伯钻石”、温莎公爵夫人的钻石胸针、俄皇公主的翡翠、“拉佩雷吉纳珍珠(LaPeregina Pearl)”(丈夫理查德·伯顿送给她的情人节礼物)、以及著名的69克拉、珍珠形状的“伯顿·卡蒂亚钻石”,这枚伯顿1969年送给她的钻石经常被人称作“伯顿·泰勒钻石”。“伯顿-泰勒钻石”是1969年理查德·伯顿从珠宝品牌卡蒂亚那为伊丽莎白买下了世界上最大最美的钻石之一,这枚钻石未加工前重244克拉,1966年产于南非。珠宝商哈里·温斯顿在切割打磨之后拍卖,并以一百万美元的价格拍出,而伯顿在拍卖第二天以1百零六万九千美元的价格从卡蒂亚手中买下这枚钻石送给伊丽莎白。多出的部分价格则作为卡蒂亚小小的宣传伎俩——将“伯顿-卡蒂亚钻石”卖给“世界上最著名的夫妇”。十年后,经历了两次与伯顿的婚姻后,伊丽莎白拍卖了这枚钻石,筹款在南非的博茨瓦纳建造了一家医院。这枚钻石最后的售出记录是1979年被沙特一位不知名的买主以三百万美元的价格买走。(此戒指就是著名系列喜剧"Here's Lucy"(1968),第三季第一集"Lucy Meets the Burtons"(1970)中用到的戒指。因为用到实物拍摄,本集为此剧最昂贵的一集。剧中Lucy因抢着试戴而把这枚著名的戒指卡在手指上。)伊丽莎白曾拍卖她与理查德·伯顿的钻石翡翠订婚戒指为艾滋病慈善事业捐款。伊丽莎白的第三任丈夫迈克尔·托德曾送给她一枚29克拉的钻石戒指,第四任丈夫艾迪·费舍尔曾说,一颗价值五万美元的钻石能让泰勒保持大约四天的快乐心情。